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我有故事，你有酒吗？

来源：黔庄龙酒日期：2021-10-21 浏览：

中国是世界上最早酿酒的国家之一，距今6000年前，就出现了谷物酿酒，但何人何时发明了酒？却没人能说的清，所以民间总是流传着一些传奇酿酒故事...

我有故事，你有酒吗？

天君赏美酒

传说，很久以前大地非常贫瘠，辛勤劳作的人们收获甚少、忍饥挨饿。天神被人们的勤劳打动，在天显圣，大地终获丰收，人们得以温饱。

此时，人们把落果和弃饭堆积自酵，这种自然成酒的现象视为天神之所赐。于是便有“苍天无首尾，大地无上下，天君赏美酒，地王赐佳肴。”的诗句。

我有故事，你有酒吗？

酒星造酒

“酒星造酒”中的酒星，就是酒旗星。《晋书·天文志》中有关于酒旗星座的记载：“轩辕右角南三星曰酒旗。酒官之旗也。主宴饗饮食。五星守酒旗，天下大餔。”

轩辕，中国古称星名，共十七颗星，右角南方三颗星为酒旗星。酒旗三星，呈“一”字形排列，南边紧挨着二十八宿的柳宿八颗星。至于为什么而命名为“酒旗星”，大概是因为古人把它们当做天上主管人间美酒的星官令旗。认为它“主宴飨饮食”。古人把酒星当作天神，说酒是天上的酒星酿造的。酒，是酒星之作，这是古人的一种想象，因此产生了“酒星造酒”的神话。

在浪漫的文人心中酒星之说也是被认可的，爱酒的“诗仙”李白在《月下独酌•其二》一诗中写下了“天若不爱酒，酒星不在天”的诗句，宋代窦革在《酒谱》中也说：“天有酒星，酒之作也，其与天地并矣。”

我有故事，你有酒吗？

仪狄造酒

仪狄是夏禹时代司掌造酒的官员，在古籍《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》中均有记载。《战国策·魏策二》记载：昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之。遂疏仪狄，绝旨酒。曰：“后世必有以酒亡其国者。”

相传仪狄是服侍大禹膳食的官员。大禹因操劳国事而日渐消瘦，大禹的女儿便让仪狄想办法。仪狄到山中打猎，发现猴子吃一种汁液后步履踉跄，脸上却露出十分满足的样子。好奇的仪狄尝了一下，发现这种汁液可以让人忘却烦恼，便敬献给大禹。大禹饮用后，胃口大开，精神百倍。仪狄潜心研究，最终制作出类似的汁液，俗称“酒”。大禹极为高兴，便将仪狄封为“造酒官”。

后来大禹打了胜仗，举行庆功宴，大家在宴席上喝的不亦乐乎。第二天早朝，大禹因为喝多了酒而呼呼大睡，竟然误了早朝，便说：“酒虽然治好了我的病，却使我荒废了朝政，我以后再也不喝酒了。”从此以后，禹疏远了仪狄，对他不再信任和重用。后来在人们的口口相传中，便有了仪狄造酒传说。

中国酒文化源远流长，关于酒的传说故事自然不少，今日的酒故事就讲到这里了，欲知后续故事如何，且听下回分解。