有的人虽然不善喝酒，一喝就脸红，就醉倒，但却很少有因喝酒而造成的健康问题。而有的人很善饮，喝起酒来如长鲸吸水，不醉无归。
亲朋好友聚会时常常要喝点酒，推杯换盏之间，有些人酒刚一下肚脸就红了。有人说这种人酒量大、代谢好，多喝几杯也没事。也有人认为这是不胜酒力，得悠着点喝。
那么，喝酒“上脸”到底能不能喝酒呢？
人的体内里有两种酶会对酒精产生作用，一种叫做乙醇脱氢酶，能够迅速将乙醇转化为乙醛，体内含有大量这种酶的人，往往能够在喝酒后很短的时间内出现脸红的症状。另外一种叫做乙醛脱氢酶，是喝酒脸红的人缺失的，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会涨红了脸。与喝酒“面不改色”的人相比，乙醛在体内停留时间较久，毒性作用更大。这类人如果长期饮酒，更容易得肝癌及其他癌症。
喝酒脸红会造成什么健康问题？
有研究表明，如果每天喝两瓶啤酒，就会比那些不缺乏乙醛脱氢酶的人患癌症的风险高出 6到10倍。日本一项实验中证实，每周少喝16瓶酒。在坚持一段时间后，这组人中患上食道鳞状上皮细胞癌的风险普遍减少53%。
喝酒脸红的人伤不起
喝酒脸红的人不但患癌症的风险较高，相比面不改色的人来说，患高血压的几率也更大。因此，无论大家喝酒脸红还是不脸红，都应该适度饮酒。