魏晋时期，大将军桓温有一手下能辨别酒的好坏，见到好酒便说这是“青州从事”，差酒便说这是“平原督邮”。桓温不解问他何谓“青州从事”、何谓“平原督邮”，这手下解释道，因为青州有个齐郡，齐与脐同音，好酒的酒力直达到脐部，而且从事是个好官差，所以喝到好酒就说“青州从事”；平原郡有个鬲县，鬲与膈同音，劣酒的酒力到达隔上（胸腹之间）就停住了，而且督邮是位坏官，所以喝到差酒就说“平原督邮”。桓温听后大笑，即令取出“青州从事”和大家共饮。从此，好酒“青州从事”的美名，在文人诗中不胫而走。