疆域辽阔的神州大地上,
美食造诣极高的中华儿女,
用多元的风土酝育出多彩的食物,
成就了独特的东方滋味。
在这里,
你能在南方茶楼的三茶两饭里寻闲趣,
也能于川渝街头热辣的烟火中觅安逸;
你能从江南小巷朦胧的烟雨中品清悠,
亦能在北方冬日燃烧的炭火上得满足。
食不厌精,脍不厌细,
四季晨昏,一日三餐,
五湖四海,各有特色。
今天,小黔带着
汇聚南北特色的食材和美酒,
为大家推荐款待亲朋的几道拿手菜,
与热爱美食的你一起,
将其化为风味,送上舌尖,
记得要搭配我们黔庄龙美酒哦~
羊肉的脂肪、胆固醇含量少,
富含蛋白质、维生素和微量元素,
《本草纲目》记载,羊肉性温,
常吃羊肉可益气补虚,
促进血液循环,增强御寒能力。
这样的寒冷天气当然要吃起来!
鸡翅皮骨柔软,
肉质紧实弹嫩,
没有浓郁的酱汁调味,
却有醇香的美酒相佐。
最大的还原鸡肉本来的鲜嫩,
就着汤汁来上一口,
能让人轻松卸下一天的疲惫。
松江鲈鱼个大肥美,肉嫩味鲜,
自古就被人们所喜。
明代有松江鲈鱼与太湖银鱼、
黄河鲤鱼、长江鲥鱼并称我国四大名鱼。
西晋有文人张翰在洛阳为官,
因思念家乡的莼菜和鲈鱼弃官而归。
隋炀皇帝游江南时也对鲈鱼赞不绝口,
说它真是“东南佳味也”。
松江鲈鱼更被乾隆皇帝评价为“江南第一名菜”。
白酒蛤蜊奶油浓汤
西式浓汤融入东方美酒,
汇成一道料足味美的初冬美味。
既有西方的浪漫,
又具东方的风情,
味觉层次更为丰富。
让一道来自新英格兰的传统美食,
也能温暖你初冬时节的中国胃。
揉、起、擀、包、刷、烘
每一道工序都极其讲究,
最终才能制成这一枚枚
饼皮酥脆,皮少馅多,
层层区分,细腻绵软的蛋黄酥。
醇香黔庄龙喷洒烤制的咸蛋黄咸香四溢,
与酥松的面皮和绵密的豆沙相得益彰,
作为地道的中式甜点,
带给你舌尖上的顶级享受。
三餐往复,五味更迭,
或轰轰烈烈,
或清清淡淡,
又或是时而浓郁时而爽利,
能让你心怀感念,余味无穷的美味珍馐,
永远都是用心、用爱烹制的味道。
这个周末不妨
备好黔庄美酒,邀约好友家人,
一起品味家中茶饭,
一同尝尽至味清欢。