百年黔庄，做好人，酿好酒
酱香白酒是中国人日常饮用最常见的酒类之一，酱酒的度数比较高，刚开始喝酱酒的朋友会不习惯，喝起来会有刺激感，让人很不习惯。但是，近年来随着消费者收入水平的提高，也越来越受到人们的青睐。
酱香酒严格按照传统大曲酿酒工艺酿制而成，酒体富含1600多种风味物且相互协调无主体，具有酸、甜、苦、咸、鲜、辣、涩等多种味道，喝起来酱香浓郁，酒体醇厚，优雅细腻，回味悠长。
在喝酒的时候，很少是光喝的，都是搭配下酒菜一起。菜的味道也非常的丰富，酸、甜、苦、辣、咸五味俱全。在吃完菜之后，会让我们的味觉系统发生变化，这时直接喝酱酒的话，并不能品尝到最纯正的酒味，还会夹杂着些菜的味道。此时用矿泉水漱口保持味觉系统的敏感，这样才可以不断体会到酱酒“从辣到甜”、“越喝越顺”等的变化。
让人更容易接受酱酒
酱酒的53度，毕竟是高度白酒，前三杯喝到嘴里，有可能会感觉到爆口，有可能会觉得酱味冲鼻、辣等。有的人会感觉有点锁喉，难以下咽，同时喉咙、食管会有火烧火燎的感觉，体会不出酱酒的真正美妙之处。这个时候，喝点矿泉水，可以冲淡这种感觉，让口腔、喉咙、食管舒服点，随着三杯下去后，人体也就慢慢适应了。这个时候再品酱酒，也就顺了，也会体会到酱酒的幽雅、细腻、口感饱满、诸味协调的美妙了。
俗话说“好酒莫贪杯”。再好的酒喝多了，酒精都会对人体造成伤害。所以，喝酒时喝点矿泉水还是很有必要的，水分很容易被人体吸收，可以稀释血液里的酒精浓度。另外，还可以帮助肝脏分解酒精，减轻肝脏负担。换个角度来说，喝酱香酒配矿泉水，可以增大酒量，不那么容易醉人。这就是为什么喝酱香酒要配矿泉水的原因了。所以，别再小瞧这样一瓶水的作用，可以让你喝酒时的体验大大加分！