百年黔庄，做好人，酿好酒
喝酒时对酒杯的要求
对于酱香白酒来说足够醇香，所以在酒杯的选择上也有一定的讲究，喝酱酒的酒杯不用太大，一般酒杯都是小酒杯。如果使用大杯来品尝酱酒是一种极大的浪费。人们在使用大杯时会不自觉地大口饮用，这样就失去了品酒的意义。而用小杯喝酒即使一饮而尽，但酒的容量也不多，不仅可以衬托出喝酒人的豪爽，也可以品味余香。在这里强烈建议不要用纸杯装酒，制作纸杯时用的环保型油墨是一种有机溶剂，用一次性纸杯装高纯度酒，长期使用会对人的大脑神经系统造成影响，对身体造成一定伤害。
分酒器的作用
分酒器只适用于白酒。一般稍微高端一点的酒席，宾主不是莫逆至交那种，还是要讲究一点宾主之道的，一是讲究总体酒量平等；二是每次敬酒“一口闷”，而且也要均等。这就要求小杯敬酒，但是小杯敬酒有个大问题，就是在频繁敬酒时宾主要抢酒瓶子，而且稍微讲究的酒席，桌子都比较大，轮到你敬酒时，酒瓶子说不定在何方神圣面前，或在哪位大侠手里，这样就会扫酒兴，而且无法解决总体酒量均等的问题。（也可以说是大体均等问题）什么事都难不倒聪明的中国人，分酒器产生了。
白酒分酒器就是一个3两酒左右的透明酒壶，开席之前，主人把酒公平地倒在分酒器里，均等或不均等事先说好，然后每人面前一个，喝酒用3-5钱的小杯，自斟自饮，每个人的分酒器空了以后要告知一下，以显示能力或诚意。由主人决定是否继续添酒或改酒。这样每个人都知道自己和别人到底喝了多少。至于亲朋好友，直接大酒杯分酒，直接喝，见底收杯，就没必要用分酒器了。
白酒也可以醒酒
优质的大曲坤沙酱酒，采用的是茅台原产地的红缨子高粱，里面的单宁含量高，然而酱酒里面的单宁物质含量也高。而且酱香型白酒的涩味与单宁的含量有很大的关系。
在醒酒的过程中，酱香型白酒里面的单宁被空气中的氧气氧化，会产生一些物质，这些物质与酱香型白酒中的醇类、酯类、酚类等物质发生反应，让游离的小分子重新聚合成大分子，酒的口感与风味也会有一定的变化，酒体会更加丰富饱满，口感会更加优雅、细腻、浓郁。
饮用有讲究
“333原则”被民间好酒人士称之为“三三不断”,这就是茅台镇优质酱香酒的独特魅力。酱香与浓香、清香不同，就如汗血宝马与蒙古马不同一样，需要不同的对待，才能有意想不到的发现。
先是品三口：第一小口需快速入口，酱香虽爆不掩其味；第二小口需中速入口，酱香虽爆不掩其香；第三小口需慢速入口，酱香虽爆不掩其格。
再是饮三杯：第一小杯需流过舌尖，酱酒盘旋入喉；第二小杯需平铺舌中，酱酒回味入喉；第三小杯需倒入舌根，酱酒一线入喉。
连续喝三次：第一次小杯慢饮，如男女初恋；第二次小杯豪饮，如男女热恋；第三次小杯慢饮，如男女新婚。
不能掺酒饮用
有人喝白酒的时候习惯喝点啤酒、红酒以及洋酒， 这就是俗话说的掺酒，但是一般情况下最好不要掺酒喝，不同的酒中含有的成分可能会发生作用对人体产生危害！