很多酒友在喝酒的时候，会吐槽说：明明同一品牌的酒，但是不同的时间生产的酒拿出来喝，感觉味道好像有差异，于是怀疑厂家质量是否问题，甚至是用劣质酒冒充好酒。
答案是否如此，那么，为什么喝同一款酒，有时喝到的口感不一样呢？今天就给大家澄清一下。
1
真假问题
假冒伪劣酒在市场上不在少数，甚至在个别市场大行其道。如果您饮用的是假酒，那口感问题就谈不上了。
2
心理问题
所有食品食用时，心理都会发挥很大的作用。同样的酒，如果您到茅台酒厂、五粮液酒厂去喝可能感觉就很不同。或者当旁边有人暗示点评时，你对酒的品味会受其影响。
3
时间问题
酒装瓶出厂后，随着时间的延长，酒质会有明显的优化。所以，即便您喝的是同一种酒，因为出厂时间的不同，口感也会不同。时间的跨度越大，口感的差异越大。
4
感觉过程的差异
品评酒时必须注意感觉过程的差异，即一种风味掩盖另一种风味，一种风格感受又可诱发另一种风格感受。如先饮甜酒，再吃苹果，就会产生酸感；吃过咸、过鲜或过麻、过辣、过热等刺激性过强的食品时，都会影响评酒的效果。
5
身体状况和情绪
6
酒的温度
白酒适合在常温下饮用，如果酒的温度过高或过低，也会大大影响酒的口感。比如在三伏天或三九天，在露天停放的汽车上存放的国台青云酒，如果时间过长，酒的温度会很高或很低，马上打开饮用，与常温下饮用相比，其口感差异是很大的。
所以当你饮用同一款酒（只要是正规渠道购买的）时，感受到与之前不同味道，也基本上是正常的现象，不用太过于担心啦！