植物，是自然界的主角之一
不仅守护了我们赖以生存的家园
还为我们提供了多种生活所需
光合作用吸收二氧化碳，释放氧气绿化美化环境
还有些植物可制作成药材，发挥其药用价值
...
除了这些
在中国古代，植物还可以成为酿酒的原料
从桑椹酒到桃花酿
可谓“无所不酿”
当中最为有趣的属竹叶青酒与松醪酒
古语有云：竹叶青，酒中清品也
原是以淡竹叶和糯米入曲酿制而成
后来也有以嫩竹叶浸泡的酿造方法
此酒有着竹叶的清香，呈淡淡的青色
加之“竹”高洁坚韧的品格寓意
深受古代文人墨客青睐
北宋著名词人苏轼曾写下《竹叶酒》
“楚人汲汉水，酿酒古宜城。
唯余竹叶在，留此千古情。”
竹叶酒对他而言不仅是一杯佳酿
更是他淡泊名利的人生寄托
此酒与苏轼的渊源也颇深
作为一名资深“老饕”
美食和美酒是他的最爱
他不仅爱吃、爱喝
还爱自己烹制美食、酿造美酒
他深谙酿酒之道
几乎每至一地便会酿造一种美酒
任定州知州期间，苏轼研习当地的酿酒工艺
将松针、松果与米、麦同酿
美其名曰：中山松醪酒
美酒酿成之后，苏轼四处分发与人同甘
并写下“郁郁苍髯千岁姿，肯来杯酒作儿嬉”以作推荐
为表达酿成如此美酒的成就感
他又专门作出一首《中山松醪赋》
称其“味甘余而小苦，叹幽姿之独高”
甘中微苦的佳酿不仅饱含自然精华
更传承了松树坚毅高尚的品格
黔庄酒同样是天赐佳酿
