说起我们的白酒文化，可以历来已久的，如今社会发展的如此快，白酒依然成了饭桌上大家谈论事情的“润滑剂”，现在有很多的女性朋友，在一些特定环境下也不能避免，不过要单说白酒的味道，每个人都有不同的见解，有的人喜欢它那种强烈的刺激味道，但有的人对它却是十分的反感。但不管我们心中对它的感觉如何，都不能改变它的地位
那么，不知道你发现了没有？在很多的酒局上，懂酒的人都会在旁边放一瓶矿泉水，其中有何“讲究”？
保持味觉，喝酒免不了吃下酒菜，但是很多人喝过白酒之后，就很难有什么味觉可言了，如果这个时候继续吃菜，根本品尝不出来味道，舌头被辣味给占据，这个时候喝再好的酒也品尝不出来，那么这个时候就可以喝口矿泉水，来漱口，不仅能冲淡口中的菜肴味道，从而保持味觉的灵敏性，这样我们吃了菜以后再喝酒也可以体会到酒的美好滋味。
嗓子不受损伤， 白酒度数高，也比较烈，对我们的嗓子容易造成影响和伤害，有的劣质白酒还会有点辣嗓子的感觉，喝过酒之后就会出现咳嗽的症状，等到第二天依旧有这种现象，在旁边放着一瓶矿泉水缓解一下，这样就能更好的保护我们的嗓子了。
有稀释的作用， 白酒度数一般都在52-53度左右，酒精进入我们人体以后会对我们的肝脏和其他的器官造成一定的伤害，边上配上一瓶矿泉水，喝完少喝点矿泉水，在无形中将白酒的度数稀释下来，就可以更好的保护我们的身体
很多老酒鬼都知道，酱香白酒，属于高度酒，高度酒一被人体吸收下去就会很快的进入我们血液里，血液里的酒精浓度随之就会上升，这个时候，喝点矿泉水进去就可以把血液里面的酒精浓度稀释，同时还能帮助我们的肝脏进行酒精的分解。
酒本身是一种辛辣刺激性的食物，很多人喝酒的时候会边吃花生米边吃下酒菜，有些食物会上火，边喝酒边吃这些菜，也会引起身体上火，喉咙发炎，吃完菜之后先喝口水，然后再喝酒，那效果就好像很多，酒的香味也就更加纯正。
