百年黔庄，做好人，酿好酒
喝酒一直以来看似不讲究却又很讲究，毕竟从古至今，酒文化在中国历史长河中占有重要的地位，所以这种潜移默化的文化也深深的植入人们的生活里。平常我们都在讨论喝酒时什么该做，什么不该做；什么样的酒好，什么样的酒不好；喝酒该吃什么下酒菜等。无酒不成席，更有无酒不欢的说法，可以看出，中国人只要吃饭经常会喝酒。适量喝酒有益身体健康，可有一个前提，你得会科学喝酒。如果不会喝酒，只能适得其反！
不饮六种酒
不喝多酒。醉酒的感觉，想必会喝酒的人都深有体会，酒喝多了，难受的是自己。不管是晕头转向、头痛恶心、还是其他醉酒现象，那感觉真的可以说是飘飘然里不能言喻的感觉，反正就是只能意会不能言传。所以酒桌上切不可贪杯、不可嗜酒，少喝几杯，不醉为宜。
不喝急酒。把酒当做水来喝，也是绝了。我们都知道酒是烈物，后劲非常大，可能当时喝的时候真的没有什么感觉，但保不齐事后会发生什么。所以，为了自己的身体健康，不要喝急酒，不然喝急了，一旦后劲上来，难受得让你发颤。
不喝劝酒。说到劝酒这个问题，凡是上桌，必有劝酒这个环节，要么是别人劝你酒，要么就是你劝别人酒。不要经不住别人的劝，不好意思拂别人的面子，也不要轻易地就劝别人喝酒。我们要知道自己的底量，不然不经意就喝超量了。那时候面子不面子的问题已经没什么意义了，还给自己找一身难受。
不喝有所图之酒。中国酒文化盛行，尤其是中年男人之间，聚会吃饭当然要畅饮一番。有的是闲聊，而有的就是有目的地聊，仔细想想除了几个知心好友会约你喝酒，还会有谁约你喝酒。那些有目的，有所图谋、行贿赂之实的酒则万万不能喝。平常联都不联系，一上来就要请你喝酒还各种亲切，保准了“无事献殷勤，非奸即盗”。
不喝无名之酒。无名之酒，顾名思义，就是不认识的人敬的酒。酒桌上遇到不熟悉的酒友，如果不知对方什么目的，但他却一味灌你酒喝，那你一定要谨慎对待，千万不要来者不拒。身体是自己的，为了那些无谓的客套和交际坏了身体，就太不值得了。
不喝大醉之酒。亲朋好友聚会，重在交流感情，然而大型聚会，总免不了大肆灌酒的事态发生，若是敬酒你不喝，那就是不给面子。但是，大醉之酒，千万要小心喝。喝酒误事，大醉不仅容易丢脸，也难免会惹出一些麻烦。
喝酒三不吃，三不喝
不吃镇静药、安眠药或抗过敏药。这些药和酒一起服用或酒后服用都是存在风险的，会使中枢神经受到抑制，出现神志恍惚，昏昏欲睡，身体活动不协调；重则使抑制加深，呼吸困难，昏迷，血压下降。
不吃熏腊食品。平常在家中相信都会存放的有自制的用烟熏制的腊制食品，比如像腊肉、烟熏豆腐这种。熏腊食品中含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜。喜欢喝酒时配点熏腊食品的酒友们切记少吃或不吃。
不吃榴莲。榴莲，水果之王，平常不奢侈一点是吃不上的，但是呢有好酒的酒友也不要因为好酒就得配好的“下酒菜”。榴莲含有硫的化合物，可使乙醛脱氢酶的活性大大降低，从而影响肝脏对酒精的代谢。吃榴莲再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。
不喝碳酸饮料。当酒和碳酸饮料（包括汽水、可乐、雪碧等）在体内掺和后，乙醇就会迅速进入胃肠，会产生大量二氧化碳，刺激胃黏膜，减少胃酸分泌并影响消化酶产生。使血液里的酒精含量瞬间增高，然后就断片了。患有肠胃病的人如果同时喝，有可能造成胃和十二指肠溃疡、出血。
不喝咖啡。咖啡的主要成分是咖啡因，酒精与咖啡同饮，会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，并刺激血管扩张，加快血液循环，极大增加心血管的负担，对人体造成的损害会超过单纯喝酒的许多倍，甚至诱发高血压，如果再加上情绪激动、紧张，危险性会更大。
不喝生茶。从古至今，不少饮酒之人都喜欢酒后喝茶，以为茶能解酒。现代各类宴席之后，人们也有结伴去茶坊饮茶闲聊的习惯。茶叶里面都含有刺激胃的鞣酸，因此会加快醉酒。但是凡是都有例外，老天不仅仅赐予我们茶，还赐予我们了发酵技术。发酵度最高的黑茶，俗称熟茶，已经祛除了茶中鞣酸，是酒后唯一可以醒酒的茶。老黑茶，五年入药，十年当宝，具有调节三高、养胃安神、刮油减肥的效果。因此老黑茶是酒肉伴侣。
饮酒的五个最佳
最佳时间。一天之中，最佳饮酒时间是晚上6点左右，因为酒在分解时，需要多种酶与维生素参与，而上午和下午的时候，人体中分解酒的酶含量相对较少，酒喝进肚子，不容易被分解，于是进入血液，并随着血液流转，这将较大程度地伤害肝、脑等器官。
最佳饮量。但怎样才算“适量”呢？对于每个人来说，每天适合饮酒的量并不一样，不过，男性都基本可以用这个公式计算：每天适合饮酒量（毫升）=体重（公斤）×0.7÷酒精度数×100！比如说，你的体重为60公斤，喝的是42度的白酒，那么，你的每天最佳饮酒量不超过100毫升，也就是二两左右。酒精度为3—4度的啤酒，那么你的每天最佳饮酒量不超过1050毫升~1400毫升。
最佳温度。白酒烫热喝，可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。啤酒在夏季可略加冷藏后喝。啤酒是充了二氧化碳气体的饮料，在其温度降至10℃左右时，酒中的二氧化碳不易损耗，此时饮用，效果最佳，口感良好，给人以爽快感。葡萄酒种类较多，一般夏季低温饮用较佳，具体饮用温度如下：甜红葡萄酒12~14℃，甜白葡萄酒13~15℃，干红葡萄酒16~18℃，干白葡萄酒10~11℃。香槟汽酒类9~10℃；甜黄酒、半甜黄酒及干黄酒饮用的最佳温度20℃左右。
最佳下酒菜。空腹饮酒有损健康，选择理想的下酒菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，最佳下酒菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，易与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
最佳间隔时间。饮酒每次要适度，并且每次要间隔适当的时间才不影响身体健康。饮酒间隔多长时间才算适度呢？据专家研究指出，一般每次饮酒的间隔时间在3天以上最适宜。人饮酒后，脂肪容易堆积在肝上，酒精会刺激胃黏膜使之遭到损伤。一个身体健康的人，酒后机体恢复正常，一般需要3天左右。
酒后不宜做这七件事
1、倒头就睡。酒精是靠肝消化，立刻睡觉，新陈代谢缓慢，对肝不利，可以喝点白开水，醒一醒酒后入睡。
2、立刻洗澡。冷水热水都不宜，洗澡容易导致热气无法散发，加重醉态，导致恶性呕吐甚至晕厥，热水澡容易刺激肝脏。
3、吃醒酒药。醒酒药可以暂时让人摆脱醉酒症状，但实际上却会将醉酒时间延长，建议大量喝水或者喝运动饮料，补充电解质。
4、剧烈运动。酒精具有利尿作用，醉酒后体内水分流失很多，容易发生脱水，此时再锻炼会加重脱水的危险。
5、酒后吹风。酒后吹风会加剧身体热量损失，加速醉酒，容易诱发头晕，头痛，呕吐等各种状态，此外酒后吹风还可能导致面瘫。
6、睡电热毯。酒后热量散失增多，人易发冷，但是切勿睡电热毯，尤其是患有心脑血管疾病的人，酒后血管扩张，心率新陈代谢就会加快，血压升高，容易诱发心梗心绞痛等。
7、酒后不开车。不管是几个轮子的车，喝酒不开车，开车不喝酒！