百年黔庄，做好人，酿好酒
为什么有的人天生就很能喝酒，而有的人就“沾杯倒”呢？很多人总觉得自己喝酒喝多了以后，酒量也开始变大，这是真的吗？今天我们就来讨论一下这个话题。
喝酒的能力
看一个人的酒量是否好意味着这个人喝了多少酒，但仍然没有喝醉。事实上，它是从先天和后天两个方面来的:人体对酒精的代谢效率；对酒精的心理耐受性。先天性方面。酒精的代谢效率是自然建立的，这取决于肝脏中乙醛脱氢酶的含量。含量越高，酒精分解得越快，喝的酒精越多。这种物质的含量与遗传因素有关，不能改变。定期饮酒能使身体逐渐适应酒精，并慢慢开始达到身体的能力。这是身体对酒精的适应过程。
如何提高酒精耐受度？
对酒精的耐受度，它在人与人之间差异较大。身体健康程度，是否过敏，体质特点等因素都能影响到耐受度。同一个人在身体的不同状态下对同一物质的耐受也会有差异。
酒精耐受度取决于酒精代谢率，酒精也就是乙醇，在人体的胃肠道吸收后，会被肝脏里的乙醇脱氢酶转化为乙醛，然后被乙醛脱氢酶转化为乙酸，进而分解为水和二氧化碳。因此，酒精的代谢效率，取决于肝脏中乙醛脱氢酶的含量。含量越高，酒精被分解的速度越快，相对的你能喝的酒就越多。
酒精耐受度的确是可以锻炼的。在一段时间持续饮酒后，或是持续饮酒之后，我们的身体对酒精的敏感度就会下降，这么一来，直观上“酒量”就像提升了一样。你对酒精的耐受量可以通过多次逐渐加量的方法探索而知，要切记是“多次逐渐加量”！
但我们要注意一点：酒精耐受度高的人并不是将酒精排出体外了，喝醉对人体的伤害依然存在，所以少喝点，喝好点。
能喝不一定是好事？
酒精是胃吸收,解毒是肝脏,人体所有的解毒任务都是肝脏来完成的。长期大量酗酒会引起慢性酒精中毒，对人体各个器官系统均有损害，尤其对肝、脑损害最大。所以，长期练习喝酒，或许会减弱对酒精的敏感度，但是绝对不会减少酒精对身体的损害。
练酒量，其实练的是酒精的敏感度，当有一天肝脏麻木了、身体耐受了，酒量就练出来了。但你身体对酒精的代谢能力却从没改善过。长期酗酒，肝脏和其他器官都会受到损害。
如何减少喝多酒的危害？
1、喝酒要有节制，我们都知道经常喝酒会对人体的伤害很大，其实我们在日常生活中适度饮酒对我们的身体伤害并不大，所以我们应该要做到喝酒要有节制（值得注意的是：饮酒的时间最好选择在15-17点，空腹、睡前最好都不要饮酒）。
2、喝酒之前喝一杯牛奶，预防酒醉性胃炎，既可以促进酒精分解，也可以在咱们的胃黏膜形成一种保护层，减少酒精对胃黏膜的刺激。
3、喝酒之前可以喝一定量的温水，可以帮助我们启动泌尿系统的循环，有利于加快酒精的排泄。
4、我们在喝酒之后尽量不要饮茶，否则我们的肝脏会受损，从而降低了我们的肾脏功能，如果我们在酒后饮茶的话，会对我们的心脏和肾脏造成很大的负担。